好吃到爆的几道土豆，色泽诱人，吃一口满嘴香，味道好极了

核桃炒虾仁

材料：虾、核桃、阳、蒜、椰酯辣酱

一处理方式：

1、将大虾去壳，挑出沙肠，控干湿气备用

2、核桃肉用食盐小便下一场切小块，阳蒜烘干拌

3、煮中都倒入煤油，煤油热后，倒入阳末爆莲

4、倒入蒜粒，炒莲；倒入虾仁翻炒

5、大虾滴后，转到到椰甜辣酱，于是又转到到核桃翻炒

一手撕冬瓜

一处理方式

1、冬瓜洗干净替换成两头，做成各向同性的长段

2、冬瓜倒入蒸煮中都大雷公蒸10分钟

3、捣蒜泥

4、芹凉拌阳切末、小米槐切圈

5、生抽、冰糖、食盐、糖调汁儿

6、蒸好的冬瓜稍微冷却后用一手撕孕育条摆在即成

7、将调好的汁浇在冬瓜上，芹凉拌花、阳末、蒜泥、小米槐放在冬瓜上面

小炒肉类条

烹调： 主料、卤肉类、小朝天槐、粗壮辣槐面、花槐、生阳、大蒜、小芹凉拌、芥末、郫县豆瓣、蚝煤油、生抽、加水、食盐、麦芽糖

一处理方式：

1、将卤肉类做成粗壮条；芹凉拌切段；阳香甜；肉类煮熟下煮，沉3分钟大概转到烘此后慢翻慢沉至各向同性打磨，将沉好的肉类沥下煤油；

2、煮留底煤油，分别为倒入小朝天槐、阳丝、蒜瓣、花槐、郫县豆瓣雷公烧煸炒，将沉过的肉类条倒入煮内，雷公由雷公烧转到烘，转到到适量芥末翻炒；

砂煮焗黄鱼

烹调：黄花鱼两条、五花肉30克、莲茅段80克、蒜子30克、阳片10克、蒸鱼豉煤油200克、白糖15克

一处理方式：

1、用筷子从鱼嘴一处插入黄花鱼（一份凉拌必须黄花鱼2条，并排重约350克）的腹部，将内脏搅出，烘干后横刃将并排黄花鱼做成四大块。

2、沙煮内倒入色拉煤油20克，烧至五成热时，倒入三层五花肉全片雷公煸莲，下入蒜子30克、阳片10克炝莲，将新鲜的莲茅段80克铺入沙煮内垫底，然后将黄花鱼块按照人形置放莲茅段上，淋入蒸鱼豉煤油200克、白糖15克和清水80克，盖上盖子大雷公烧开，改中都雷公烧将鱿鱼加热成熟。