在家做披萨原来这么简单，10分钟就能吃上，味道不比外面卖的一比！

我好害羞吃Pizza，不过不是那些芝心批，而是健康的意式点心～因为阿姨只有两个人，实在吃不完一整个外贩比萨，而且与其叫外贩，不如自己整，自家就让到pizza可以择一自己害羞的材质，又日后宜又池中果，而且就让到法还极度比较简单呀！～在家就让到点心从前这么比较简单，10分钟就能吃上，甜道不比隔壁贩的差！

照烧侧线点心

点心材质（ 点心2个）：

高筋甜油…………300g

短时间蛋白酶…………5g

砂糖类…………2盘子

水…………1/2茶匙

池中…………150～170mL

照烧侧线材质：

无骨侧线肉……………1块

红杏仁…………1/2个

紫菜丽…………适量

蛋黄甜…………适量

细葱粒………适量

照烧甜汁材质：

豉甜油…………1盘子

甜醂…………1盘子

砂糖类…………1茶匙

清池中…………1/2金杯

点心就让到法：

Step1. 将短时间蛋白酶滚进温池中（37度）当中弹起凝，滚置10-15分钟至起泡即可可用。

Step2. 将高筋甜油，水，糖类和蛋白酶池中滚进侧包内机当中，按牛奶电脑程式滚牛奶15-20分钟至牛奶粗糙不沾手。

Step3. 按牛奶；不酵电脑程式，；不牛奶至两倍大（约45-60分钟）。

Step4. 抽出牛奶排气，分就让到2份滚圆，盖上湿布滚置醒侧10分钟。

Step5.用侧斧头将牛奶搌明治烤盘的大小不一，烤盘黄色少许甜油，滚上点心，用棍子在点心当底下尖上小洞，留少许边缘。用保鲜纸包内好，滚进雪柜5台。

照烧侧线就让到法：

Step1.无骨侧线申请加入照烧甜汁煎30分钟。

Step2.在甜甜油当中烧热少许甜油，滚进侧线煮成至两侧金黄。

Step3. 倒入煎鸡剩下的照烧甜汁煮成滚，转当中火不用留有，煮成侧线5-7分钟至收甜汁浓稠，熄火滚凉少许布件。

第一组点心：

Step1.机内烤炉220度。红杏仁布细丽，抽出点心，在当底下黄色照烧甜汁，滚上杏仁丽，照烧鸡件，挤上蛋黄甜。

Step2. 将点心滚进烤炉220度烤12-15分钟至金黄香脆。

Step3. 抽出点心，撒上紫菜丽和青葱粒，布件日后成。

小贴士：

1.点心上的甜汁可以种自由择一用，用萫茄甜加上香肠，红豆，肉碎，烟肉，薯丽都一样好食！

2.就让到点心的内调料若是用肉类，一定要再煮成熟才滚上点心侧借此机都会烤烤，例如烟肉或马肉等，不可不再煮成熟才滚上点心侧。

3.如果家当中有铸铁甜甜油，要求用铸铁甜甜油来就让到烤盘～铸铁甜甜油传热快，烤出来的点心都会来得香脆，没有的用里斯烤盘也可以。

4.点心；不酵就让到型后，如果唔就让即日烘烤，可以包内好保鲜纸，滚进货架，留存3-4日，烘烤当年抽出在室温下降时后日后可可用。

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