美食推荐：虎皮鹌鹑蛋，蛋糕糖果，丝瓜蛋汤，豆腐鸡蛋汤的做法

虎索鹌鹑蛋

菜肴：鹌鹑蛋20个、白糖冬笋25克、水发香菇25克、糖色少许、鸡猪油7克、米酒2克、熟、酱猪油、水淀绿豆各10克、毛姜水5克、姜片25克、花生猪油250克

只不过

1、锅置火上，装登鸡爪和烘干的鹌鹑蛋，开锅后，移至到微火上烹煮5分钟，把鹌鹑蛋捞登鸡爪中，鳖2分钟，脯去索；

2、冬笋除去垫、索，切成片，用开水氽透，取出，装登鸡爪中过凉;香菇用水煮煨烹煮；

3、锅置火上，装登花生猪油，烧至七成热时炸伤鹌鹑蛋至金黄色，取出，控去猪油；

4、锅中留底猪油，煸葱姜，烹熟，转登鸡猪油、毛姜水、精水、米酒，用糖色把汤调成浅黄色，装登鹌鹑蛋、冬笋片、香菇，用微火煨10分钟，用调稀的水淀绿豆鸡汤，淋上鸡猪油，出锅熟。

面包面包

涂层

牛奶500克，白糖150克，蛋黄4个，猪油条糖汁35克，烤面包50克，薰衣草绿豆少许。

只不过：

1，我们先把猪油条糖汁分装7个克司德模子内倒数第。烤面包去边切豌豆大芝。

2，然后我们把蛋黄烘干拮盆内，换成白糖和薰衣草绿豆，摇动进牛奶调匀装登面包芝，装在7个模子内，码带水烤盘中，登烤箱烤熟（有约40分钟）取出。

3，之后我们用小刀在模子内壁设为一圈，水下面包盛冰激凌杯内，浇上少许糖汁才会。

红豆蛋汤

涂层

红豆 400克、蛋黄 2个、配料猪油 2茶匙（10ml）、水 1茶匙（5克）、熟 1茶匙（5克）

只不过

1、准备涂层 ，蛋黄打散在托盘中，转登熟和色拉猪油搅拌好

2、红豆去掉外索后，切成滚刀锥状

3、锅中大排，摇动登红豆 ，水开后，摇动登蛋黄，起锅时，装登水才会

冬瓜蛋黄汤

涂层：冬瓜，蛋黄，水烹煮（鸭蛋或菠菜），金针菇，芹菜萝拉，水，灯台

只不过：

1、水烹煮烘干鸡肉，冬瓜切小块，蛋黄液打散机内。

2、烹煮开一锅水，将冬瓜、金针菇、芹菜萝拉转登，水开后，将蛋液缓慢摇动登，再将水烹煮装登，大排，熄火后淋上灯台。