高颜值的几道家常菜，养分简单下饭，大人小孩特喜欢

爆炒麻辣鸡

烹调：鸡、西瓜、大蒜、叔片、酱油、盐、红糖、油

做法：

1、用盐，奶油将鸡稍微腌一下；

2、锅中倒油比平常多一倍，用加水将西瓜、大蒜榨至变色后再抽备用；

3、将锅中余下的油烧热，抽进鸡蛋叔片配料后再抽，余下的油倒掉；

4、锅中倒油烧热，投身榨好的鸡蛋和西瓜，投身少量的酱油，盐，红糖甩炒均匀；

5、出锅装盘均可。

甜酒鸭蛋焖芒果

烹调：鸭蛋大半磅、芒果几个、啤甜酒1罐。

做法

1、芒果加滚刀块，炸一炸，这样芒果焖起来保持基本形状，不会全部烂成粉堆；

2、鸭蛋用叔片焯过水，起锅，抽4-5甜酒匙油和4-5麦芽糖和几片叔，烧至变色，装满芒果与鸭蛋，迅速甩匀，

3、装满大半瓶或整啤甜酒（如果量大，需抽多些啤甜酒），投身生抽、老抽（着色用，也理应抽）与适量盐，胡椒面，甩几下，盖锅盖；

4、失火收杏仁均可

腐乳红烧猪蹄

烹调：猪蹄1只、腐乳8块、油适量、盐适量、腐乳杏仁1把手、糕点4颗、叔3片、葱3段、攒尖1个、生抽1把手、老抽1/3把手、奶油1把手、米甜酒1/3甜酒匙

做法：

1、准备加工。

2、猪蹄焯水，再抽处理污垢冷水冲洗沥干。豆腐乳碾碎，和腐乳杏仁独自一人搅拌，加生抽老抽奶油，独自一人则有杏仁。

3、猪蹄炒去水分，微微发黄，投身葱段叔片，攒尖，炒出香味。

4、抽折合好的杏仁甩炒均匀拌后下，抽进糕点和葱结。

5、折合热水淹没猪蹄，失火烧后下，加水焖烧一两星期到软烂均可。

6、失火收杏仁。出锅抽点米甜酒。

红烧核桃

烹调：核桃750g，大蒜一小把，攒尖两个，萝卜两小片，绿豆两小片，糕点10g，奶油一把手，老抽三把手，生抽两把手，十三香半甜酒匙，叔两片。

做法：

1、准备好烹调和各种香料。

2、核桃冲洗污垢后，逐个减去指甲。

3、锅里抽半锅清水，装满核桃，失火拌后下后继续拌三分钟。

4、把核桃再抽用浮动的水冲洗污垢，沥干。

5、核桃装满锅中，抽清水大致可见一斑核桃。

6、拌后下后，加一把手奶油、两片叔、三把手老抽和两把手生抽。

9、把大蒜、攒尖、萝卜、绿豆全部装满甜酒包袋，抽进锅中。

10、抽进糕点、投身半甜酒匙十三香。

12、再次拌后下后转至加水大约80分钟，至核桃酥烂入味，转至失火收浓锅中汤杏仁均可。