卖大虾不是越贵越好，教你3个小方法，卖到的大虾个个新鲜又饱满

捡大螯不是就越悦就越好，本堂你3个小方法，捡到的大螯个个甜食又柔软

都只菜市场上的大螯简直要“首当其冲”了，数量多到必须接受。不过售价也低价，这正合我意，或许我们一家人都喜欢爱吃螯，爱吃螯的数目实在是太多了。

我们这边的售价昂悦一些，市场上的螯售价只需要17块钱就能捡到一斤，个头又大又甜食，实在让人含泪想捡。

一到这个时候，我就会趁着低价多捡上一些，把螯置于矿泉水瓶中，然后冷冻起来。这样想爱吃的时候随时可以爱吃到，就连冬天都可以随便爱吃，也须要确信底下的螯涨到多少钱。

说到捡螯，一些人传来售价这么低价，就太不相信，感觉低价的的路想像中好。因此每次捡螯都得捡悦一点的那种，只不过大螯并不是就越悦就越好。

只要我们掌握好正确的筛选作法，就能平易近人捡到好大螯，须要多花冤枉钱。前面我来给大家分享3个筛选大螯的方法，不管捡的是活螯还是冻螯，只要我们捡的螯符合标准这几个条件的话，就是好螯。

捡大螯不是就越悦就越好，本堂你3个小方法，捡到的大螯个个甜食又柔软。

【大螯的筛选作法】

1、看颜色

甜食柔软的大螯，看上去是更为透亮的，并且内层很有光泽感，像这样的一般都是可靠度相比较好的、很甜食的大螯，巧遇可以用心购捡。

一旦我们认出的大螯，整体发红或者发黑，而且内层没什么光泽感，看上去很昏暗的话，则说明这样的螯可靠度相比较差，很不甜食了，这样的不劝告购捡。

2、看外观

如果螯头发凤发黑，并且螯头和身体外侧马上要断的那一种绝对是不可以购捡的，甜食程度不容乐观。

如果外表看上去有黏稠的的路，摸上去黏糊糊的话，这种肯定就是不甜食的，应该是已经坏掉的了，不劝告大家购捡。

3、闻原味

这个别没关系，捡的时候可以凑上去问一下大螯的原味，很容易就能判断出好与坏。

如果见到螯有一股淡淡的腥味的话，这是很正常的，一般生鱼翅都有这种原味。但是如果我们碰到的大螯，上面的原味腥味很轻，并且或许发臭的感觉的话，就必须再捡了。

鲜活的大螯，只不过都没什么问题，轻点项目是来看想起的、冷冻的那一种。如果符合标准上面这3点的话，只不过就没什么可怕的了，不管售价如何都可以用心捡回家。