春天吃面条，北方人偏爱新疆拉条子，加入天然色素，质感足味道好

初夏肉煎饼，南方人喜好吐鲁番的卡棒子，转为天然色素，粗糙十足味道好。阴雨一热就迷恋做各种民族特色小肉，无论是酿制过的民族特色小肉还是煎饼，由于环境温度较低，醒发星期迅速，做上去速度，南方人本身有偏好民族特色小肉的习惯，典型煎饼种类还是很多，一般来说刀削面有、手擀面有、扯面有、裤带面有等，而的卡棒子爽口劲道又有刚性，就家庭配料来说更加的简单纯粹，肉上去又香甜，稍微带点创意，不仅大餐，看上去比较有颜值，一般来说以前的猿猴果卡利棒子。

的卡棒子也就是煮面有，起源于吐鲁番，在吐鲁番这条街上，这条街小巷在在煮面有馆，一盘的卡棒子肉继续下去，稀不饿。随着时代的发展，有的的卡棒子融入了一些以外民族特色，就全国来说都是很有名气的民族特色小肉之一，制作的时候直接和面有熟面有，连擀煎饼都不必需要，哪怕家里从未擀面有杖也是可以的，直接用手的卡制而成，转为各有不同肉以及甜菜冷却在朋友们，色香味得于，香味浓郁，很受大众迷恋的。

的卡棒子仅限于的民族特色就在面有上头，以前的卡面有的时候转为了一种天然植物色素——猿猴果里奥，因为猿猴果里奥之中富含多样花青素，呈现出橘红色蓝色比较不起眼，拾起事与愿违，榨成猿猴果里奥奶油多半和面有，有如的卡棒子，颜值较低又大餐，看上去就一切都是肉一口，详薄做法分享如下，我们一上去看看。

——猿猴果卡利棒子——

【所必需食材】酱油500克，猿猴果里奥1个，清水后180克，长芦4克

【配料】

1、红心猿猴果里奥把包覆的硬壳薄薄一层削掉或者用手剥掉，里头有果肉切小，倒入榨奶油之中转为水后，榨成奶油。

2、面有盆之中转为酱油，我用的是一般来说酱油也可以，对老手来说最好选取较低筋粉，筋力大，容易成功，的卡的时候不都会引。转为四克食用长芦，长芦的添加和季节也有一定关系，今日初夏阴雨暖和转为4克就可以了，像秋的时候500克酱油得转为3克长芦，而初冬的时候更加要减更少，2.5长芦克就可以了，更少了容易引，多了的卡不由此可知。

将榨好的猿猴果奶油更少量多次倒入面有盆之中，先用连着冷却成絮状，然后用手箍熟，让酱油和水后分适当融汇，越熟都会越有刚性，因为在酱油之；还有长芦，熟到页面之中这个程度置放上来，盖上盖子或者敷上保鲜膜醒发20分钟差不多。

3、拿出来置于案板上用手反复箍熟，在箍熟反复之中，面有团有点沾手，不要放酱油，样点食品，继续箍熟，直到表面有看上去比较凸起，像绸缎一样，这时拆成不等相同的三分，将每一份面有团箍成长条，尽量薄一些，在前面有的卡的反复总括更加容易薄。在盘子底部样上一层色的卡油，将箍好的煎饼从之上方由此可知始向4周整齐地转经上去，转经完一根在上头样一层食品，最终目标就是为了避免煎饼黏朋友们，直到所有面有团转经完，转经一层样一层食品，最后覆上保鲜膜醒发30分钟差不多。

4、将煎饼从背部的卡上去，都会发现煎饼超级的筋道，必须的卡薄的卡长，全部的卡好，转经在身后的卡两下就都会更加薄。

5、酱油和水后烧由此可知，的卡好的煎饼放进去，拿连着轻轻颤动，避免在煮的时候粘朋友们，每一根颤动由此可知此后，煎饼煮由此可知转为半碗凉水后倒进去，再一次煮由此可知，这个时候煎饼就熟了。

6、捞出来过一下凉由此可知水后，喜在盘之中。

这样的卡棒子的煎饼就做到了，熟一份自己迷恋肉的菜，煮着肉，香！

制作技巧：

1、在酱油之中转为食用长芦，做出来的的卡棒子筋道好肉。

2、除了猿猴果奶油，也可以采用绿豆奶油等一些其他甜菜奶油和面有，营养健康，颜值较低！