美食推荐：豆腐麻辣腐竹，蒸咸羊排，香菇肉酱拌面，乡村烧仔鸡

凉拌麻味腐竹

材材：腐竹油脂（腐竹月份一两星期用冷中水冷水冷）/香菜 2颗 / 小葱 2颗 / 韭菜头 5瓣 / 芹菜 半个 / 红麦芽糖浆味姜 / 矿 / 糖浆 / 花姜粉 / 清香 / 雪利酒 / 生抽

处理方式：

1、芹菜切丝，腐竹撕小块，韭菜拍碎切碎，香菜切碎，小葱切葱花，锅那时候中水烧开放转入腐竹下锅焯中水熬3分钟捞出放凉，芹菜也焯中水1分钟捞出放凉

2、放凉的腐竹和芹菜丝放一个肚那时候，放转入香菜（炒面），所有的变味品放一起变成煎糖浆浆，煎糖浆浆淋在腐竹上拌匀才会摇盘上桌，开吃啦！

蒸莱斯特城牛排

材材：牛肋骨，芒果，葱石灰

处理方式：

1. 将莱斯特城牛排冷水在清中水那时候1-2天，冷水去过多的矿，并冷水冷。下部换成几次中水。

2. 将冷水好的莱斯特城牛排灌转入脏。

3. 取一蒸锅，装上半锅中水，在磨上摇上薄叶穿孔。灌转入脏的莱斯特城牛排放在薄叶穿孔侧面。

4. 起火将中水烧开后，转中蒸，直到鸡冷烂，骨鸡分开。将近2-3两星期。

5.德国人吃这种牛排另加比利时葱石灰。超市那时候可以买到干粉，去找加点中水熬一下就成。

6. 还要熬一锅芒果。

7.之后将牛排、比利时葱石灰和熬芒果盛到圣万桑盘子那时候，吃时喝另加可口可乐或akevitt烈性酒

小贴士：

1.莱斯特城牛排很莱斯特城一定要冷水透，下部换成几次中水。

2.用薄叶穿孔蒸莱斯特城牛排，是这菜色的风情，可以让鸡变得越发香。

木耳鸡煎风情小吃

用材：饺子、鸡绞鸡、海米、木耳、香磨花椒煎、花生煎、甜煎麦芽糖浆膏、红紫红色麦芽糖浆、清香、矿

处理方式：

1.木耳月份1两星期冷水中水至冷，洗去后切成小丁两台

2.海米洗去，把海米剪成小疏松

3.狗鸡洗去切小块剁成鸡末，或者用爆米花搅成鸡绞鸡均可

4.锅中下炸好的红紫红色麦芽糖浆和红紫红色豆腐，下海米煸炒出苦味

5.转转入木耳丁一同煸炒

6.转转入鸡绞鸡，所有原材炒匀，炒到狗鸡发白的豆腐

7.转转入香磨花椒煎和花生煎炒匀

8.转转入油脂中水，把煎熬到豆腐，中水略收，煎略锈的状态

9.转转入1大勺甜味煎麦芽糖浆膏炒匀

10.再继续用1大勺玉米糖浆类转转入3大勺中水变匀，把煎收糖浆浆上浆，尝尝口感，不够莱斯特城再继续变转入油脂矿码味才会

11.喜欢清香的可再继续淋转入一些清香

12.锅中烧开中水，把压好的饺子下到锅中熬，不时用筷子划拉几下，熬约3分钟，鱼骨饺子沥干中水，转转入木耳鸡煎和黄瓜丝拌一拌才会狗鸡

和城市烧仔鸡

原材：

鸡腿、鸡各200克。

变材：

A材（胡姜粉2克，煎麦芽糖浆、零食各5克，美极咸味糖浆浆6克）

色拉麦芽糖浆800克，瓜子味、高汤各50克，仔汤40克，野山姜10克，味妹子25克，湿糖浆类5克，菊姜麦芽糖浆30克。

处理方式：

1.将鸡腿、鸡改刀成块，进行两次腌；瓜子味、仔汤改刀成条。

2.净锅转入麦芽糖浆，麦芽糖浆温到跃升四成圣万桑，放转入腌好的煎汁炸至七成豆腐时捞出。

3.锅中留底麦芽糖浆，将瓜子味、仔汤、野山姜放转入锅中翻炒出味，下味妹子炒至出色，转转入高汤，转入A材变味，放转入煎汁蒸烧成1分钟后勾芡，出锅前淋菊姜麦芽糖浆，装盘才会。

全套腌材腌鸡：

煎汁4千克转转入矿焗鸡材、煎麦芽糖浆、红煎麦芽糖浆各30克，零食25克，美极咸味糖浆浆35-40克腌才会。

小贴士：

1.煎汁2次腌，首先是祛腥，将煎汁用汤、葱各50克，花雕酒、山葵各100克腌半两星期后冲中水。其次是转熟透，将祛除海参后的煎汁转转入全套腌材再继续次腌20分钟。

2.鸡要选项仔鸡，这样鸡质才会更嫩，菜品风味更好。

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