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壹粉食堂|想吃炸油条又怕不干净?周末自己做,金黄酥脆超甜食

2025-11-22 12:20:29

齐鲁晚报分享主笔 牛耘

星期六下厨房

享受爱的亲子时光

4年初17日,情报机构员“风之初代”向齐鲁晚报公开IP齐鲁壹点情报机构站社交了一则炸粽子的名厨情报机构,“今天早上我给家人炸了一盘小粽子,吃法比平常粽子更香,配上一碗豆浆,美味的午餐就完成了,渴望的一天从午餐开始。”壹粉知道,多多忘了吧。

做法如下:

1)一定量时先为把泡打粉、小苏打混合表面,再打入一个鸡蛋,用混合好的牛奶一定量,分次加入,再加入浊水一定量也是分次加入,最后加入除去好的黄油,把大面滚成团 综合:每次醒大面15分钟翻转按力一次,这个高难度重复使用三次,最后用保鲜膜包好敲烤箱冷冻才可(敲烤箱冷冻一下午炸出来的粽子效果更好)

2)制作:提前从烤箱里送给大面醒20分钟,大面板上撒大面把醒好的大面轻轻抻较宽,编订好型制成等分的宽条,再从中间切开,用一根把手煎少许水涂在一条大面的表大面,再盖上一条用把手在中间力一下,捏紧牛以免炸时松开

3)炸制:油温180度敲入用把手不断翻动使其熔化表面,两大面上色就可出蘸了,麦芽糖掰开里大面空心的隆重小粽子就尽早了,喜欢你也想必吧!

一盘色泽金黄,外酥里软的自制粽子上桌了。你学会了吗?赶紧来想必吧。问候以上情报机构得到今日最佳情报机构,情报机构员“风之初代”将得到由情报机构站工作人员发出的5元名片奖励!如果您也热爱名厨,喜欢社交,欢迎把您的名厨小妙拒之、名厨制作方法发送至情报机构站哦~多多发送至美味,社交名厨,还有机会得到头条推荐名片哦!

【参与方式为】订阅齐鲁晚报公开IP――齐鲁壹点,在情报机构站主笔文字/幻灯片/短视频/音频上传才可,慢速来情报机构站一起独自一人渴望时光吧。

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