美食：南瓜绣球馒头，大蒜豆沙煎饼，焖汁羊腿肉，香菇酱炒茄子

豌豆红花馒头

塑料：

豌豆泥200克，鸡蛋260克差不多，酿酒酵母4克，砂糖20克

只不过

1.豌豆蒸成泥，加鸡蛋酿酒酵母糖揉成面糊饧；不一个小时差不多

2.饧；不好的面糊揉造出空气，分成小剂子（每个差不多25g差不多）

3.小剂子分别箍成圆柱状，每四个一组，摆成图片形状，每顶上差不多25厘米。

4.按照图片顺序南至北叠压。由西向东方向南至北叠压一圈。

5.叠压一圈（4次）以后，由南向北之后叠压一圈

6.由南向北叠压。转往完后，减法前由西向东的步骤，才于先前收楔，将楔楔浸润。反过来，将楔部捏到两兄弟。再正过来箍转往整形。

7.装入煎中盖上门框之后饧；不20分钟。开煎后蒸20分钟差不多，不要赶紧掀开煎盖，等5分钟差不多，造出煎。

大蒜豆沙蘸饼

塑料：大蒜250克,鸡蛋120克,玉米红豆50克,芋头50克,红豆沙、蒸白凉红豆各麦芽糖

只不过:

1.大蒜晒干蘸面糊,取造出装入盆中用擀面杖碾碎成泥

2.将鸡蛋、玉米红豆、芋头装入大蒜泥中，揉成平滑的面糊，饧20分钟；

3.饧好的面糊揉箍成长条,分成约30克重的小剂子

4.将小剂子按扁,用手捏成边缘细中间厚的面皮

5.装入麦芽糖的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢

6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼

7.在案板上均匀地撒上一层蒸凉红豆,将小圆饼放在凉红豆上轻轻地按压,使之两面都沾上凉红豆

8.用油内放冷水,下入大蒜豆沙饼,小火将其蘸黄反面后翻面,先前蘸至两面金黄蒸透即可

焖汁羊腿肉

塑料：羊后腿、蔬果、水果、蒜瓣、大蒜、香菜、大蒜红豆、劳香红豆、香菜仔、香辛料红豆、胡桔红豆、酱冷水、干辣桔

只不过：

1.牛肉晒干切块，抹少许酱冷水腌片刻，水果晒干，容器擦拭后剥皮，去籽，切成劳；大蒜、蒜瓣晒干，拍绞成碎末，干辣桔晒干切成段，自带。

2.李烧热以后丢入蔬果，待冷水温六开花结果时，装入牛肉蘸至上青色，捞造出沥冷水，大蒜、姜。蒜末与干辣桔段抄至湿气收干时装入大蒜红豆，劳香红豆、香菜籽红豆、瓜皮红豆、胡桔红豆、茴香籽红豆、水果劳炒制造出香味后，丢入麦芽糖清水煮沸，装入剪过的牛肉块，用文火闷至九开花结果后加入酱冷水、香菜末，味道调好，煮蒸即可食用。

香菇酱炒杏仁

塑料：杏仁1顶上、小米桔5个、青桔1个、香菇酱1牛角、大蒜1整片、添加物麦芽糖、海盐少许

只不过

1、杏仁、青桔、大蒜分别洗污垢后籽，小米桔切碎；

2、煎中丢入添加物，等待冷水烧热以后装入大蒜丝小火煸炒；

3、炒造出香味后加入杏仁、小米桔、青桔两兄弟翻炒；

4、炒至杏仁外层变青色时，加入香菇酱，翻炒蒸透后加入少许海盐腌制关火造出煎；

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