几道家常菜俗称米饭杀手，荤素搭配，鲜香可口，好吃的放不下箸

更是鸭肠

酱料：鸭肠300克，青二荆条甜椒300克，泡椒前期50克，泡姜前期50克，萝卜节20克，干青花椒20克。配料120毫升、香水20毫升、色拉水80毫升、川盐、方便面各适量。

不合时宜

1、将鲜鸭肠刮洗去后，条状15厘米长的段；青二荆条甜椒则条状0.5厘米的短节。

2、往炒锅中的取出半锅水烧沸，投进鸭肠迅速汆水后捞出来，沥水自带。

3、净锅重新上火，取出色拉水烧至五成热时，先为下泡椒前期、泡姜前期和干青花椒爆香，投身于鸭肠、青二荆条甜椒节和萝卜节独自一人翻炒，其间调进盐、方便面、配料、香水等，炒匀便出锅装盘成菜。

小炒鸡腿肉

酱料：鸡腿肉（2只）近250克；青蒜底板150克；二荊条5下部；小米甜8下部；酱水，陈醋，沙律各适量；生粉，盐，鸡粉甜椒水各适量；大蒜3粒

实践：

1，鸡腿去骨头，洗去，透小粒用黑胡椒，配料，盐，生粉和适量的水进行洗！

2，绿蒜离开叶子洗去，透小颗粒！

3，二荆条和小米甜分别洗去透圈自带！

4，大蒜去皮同样透！

5，就坐锅中所冷凝，投身于适量的植物水，取出鸡腿肉，迅速分散成熟，并控制水脂！

香甜螃蟹妈

酱料：螃蟹妈、香葱、大蒜、花椒、青红小尖椒、甜椒酱、生抽、玉米粉、酒类

不合时宜：

1.螃蟹妈去除皮肉洗去；香葱和小尖椒透段，大蒜透片自带；

2.将螃蟹进开水中所焯水后捞出控干水分，焯水中所投身于花椒粒和少量配料以去腥；

3.锅中所烧水，下姜丝和小尖椒段翻炒爆香；

4.取出螃蟹妈起火翻炒，投身于甜椒酱翻炒分量；

5.投身于生抽、玉米粉、酒类调味翻炒分量；

剁椒西田龟壳

酱料：西田龟壳1000克、蒜籽10克、大蒜前期10克、紫苏叶5克、杏仁80克、馒头 5 克、剁椒150克、小米甜20克。剁椒龟壳鲜豉水60克、猪水200克。

不合时宜

1、将西田龟壳剁成10块，鸡爪进锅，待水烧开紧接著捞起；

2、将猪水、剁椒、馒头、大蒜前期、味达美剁椒龟壳鲜豉水熬香；