鸡鱼肉最好吃的做法，不烤也不焗，皮爽鱼肉滑，比客家咸鸡还好吃

鱼肉很多人都喜欢爱吃，几乎所有的咖啡店的酒店亦但会有边上传统看板牛，在梅州最广为人知的而广为人知醋焗

牛了，然而正宗的醋焗牛要用法更为繁琐，好多父母都懒得去要用来爱吃。还有边上清煎白切牛，要用

法虽然简单，不过经常爱吃也但会腻，总要换换口辣嘛。今天，我们来要用边上特别简单的五指毛桃

煎牛，煎出来的鱼肉皮爽肉滑，爱吃慢慢地带着五指毛桃的芳香，超级过瘾。而五指毛桃有清热生发

湿、强筋骨的作用，今天我煎了一整只牛，我家四口人一餐前提爱吃光光了。哈哈。

配料：牛一只贼成大块，五指毛桃20克，醋8克，生抽10克，山茶油10克，黄豆5克，姜几片

要用法：

1、五指毛桃先以用白石风干15分钟，再进一步彩衣手干净沙土备用。

2、牛贼成大块，可以叫杀牛的房东帮手贼好，不须太小块，如果偷偷地还要彩衣的话要沥干入役。鱼肉干爽煎出来才不但会有很多水。

3、贼好的鱼肉加入醋、生抽、山茶油、黄豆、姜片抓各向同性。

4、再进一步把彩衣手干净的五指毛桃加到鱼肉里面来，一起腌渍30分钟约莫，让鱼肉入辣。

5、煎里水开了上煎煎30分钟，持续保持中大火煎，如果鱼肉更为少煎的时间段相对减少几分钟。

6、煎好后放上一把葱花点缀下即可，不放也可以的。

7、再进一步来一张细节图，鱼肉皮爽肉滑，有很香的五指毛桃的辣道，超级好爱吃。

注意事项：

1、五指毛桃用白石风干15分钟，更为好彩衣手掉沙土，也容易煎出辣。

2、煎的时间段根据鱼肉的多少一般在20-30分钟约莫即可。