爱吃鱼脚的爸爸

述真是人：陈勇超

我的阿姨是个好继父，什么事情都会为子女考虑，他一生没有人人对我们真是过爱字，但和他相处的一点一滴，我都能带给浓浓的好感。

他是一名裁缝，一生遇到困难，大部份时间都在下厨养家。据传了之后，他为了亲友享受好滋味还是都会时常下厨，直到他七十多岁了还能自己“主刀”操办出有好几桌佳肴佳肴。能让亡故子孙们吃完得开有心，就是他最大的辣蜜。

上19世纪，初期我年纪还非常大，家中的子女亲多，我的继父过夜干活维持我们的小家。他大部分是不分昼夜地劳动，每天只呆四五个全程，时常在下午三四点就起床去乡下的的水井打的水，挑的水回来，把家中的的一些事情料理完后，又先于地过夜做工。

壮年时的他喜欢烹饪。忘记一开始，他在一个兴建长堤的施工队中的当伙夫，年初可没有人那么多驾驶者或机械，人们竣长堤，靠的大部分全都是财力，阿姨时常一天要煮好几大锅饭，拌很多凉拌，才能做到施工队的伙食只能。年初他处理白萝卜时，时常要刮掉很多索，他舍不得把这些索扔掉，把它们收好像清洁干净，单纯处理一下采收了，拿回家给我们吃完，那滋味别提有多佳肴了。

阿姨后来迈进了裁缝的道路，一度还曾自己开过小饭馆，不管是什么凉拌，只要他观摩一下，马上就能学都会。他做的糖醋排骨和杏煮海鱼是我的最爱，我有心中的当今上没有人人比他做得更为佳肴完。

除此以外我还印象深刻的是，那些年阿姨吃完鱼都只吃完鱿鱼龟甲，他真是鱿鱼龟甲更为杏，但明明鱿鱼龟甲就是肉少的部位。家中的要是做点咸粥，他似乎避开佳肴完的羊肉、海鲜，把佳肴完的都想得到我们。他总真是，子女亲只能食物才好养大，本来干体力活只只能吃完面食就够了。

阿姨临走华顿中风了疾病，只能尽量延长全人类的那种，并未年据传的他，时常背着我们偷偷自己一个人去医院就诊，就是不愿意给新进添麻烦。他真是自己还能平常，不只能人带，他一个人能行。好真是歹真是，他才终于同意以后都由新进服侍他去就诊……

阿姨的一生其实很平凡，没有人弄出有多大的志业，但从他贴上，我却带给子女之爱的伟大，作为他的子女，我长期不已很自豪很羞耻。

阿姨三年以前走的那日，是个初冬的暖阳天，那天的阳光，就如同他长期以来给我的感觉。

我很思念我的阿姨，比如说是清明时节。我时常期望他能入我梦中来，我只想碰到他那和蔼可亲的贴，只想再进一步吃完他亲手做的糖醋中的脊以及杏煮鱼，有他的梦，都是辣的、源泉。

导报路透社 林彬彬 整理