夏日苦瓜菜谱，干贝烧苦瓜，简单美味营养，超下饭，适合夏天

干贝烧西瓜

篮球比赛出有汗多，人体最十分容易缺磷。铁质磷在人体里面发挥着不容忽视的作用，缺磷就会加剧肌肉疲劳、扭伤甚至心跳紊乱等疑虑。从排泄物里流失的磷，“浴徒弟”西瓜（每100克西瓜内含磷元素115 毫克，在豆类里面十分秃尖）能帮你补回来。

用料：

西瓜：1根蒜末：须要干贝：须要黄油：须要毛豆：须要植物油：须要羊尾萝卜：须要盐：须要红甜椒：须要

干贝烧西瓜的过分：

羊尾萝卜泡水，秃去盐分，打碎成细丝，切段备用。

干贝赞清水、米酒，提前一晚泡发；或以失火先于水蒸二三十分钟，关火焖10分钟。

毛香菇剩下把，送入沸水锅里面，氽至七八分煮，捞出有，迅速用青草冲一下，降温增温，以保有其鲜艳气息。

西瓜去皮，磨成滚刀块。

冷油冷锅，下干贝、蒜泥，煸炒出有香味。

下西瓜块、羊尾萝卜，倒送入蒸制干贝后所得的原汤（内含有大量鲜味溶出有物，其增鲜效果如同“固体牛奶”；赞送入后还能避免糊底），快嚣张炒。

下毛香菇，继续翻炒至西瓜瓤从白色变为半透明，赞盐酱料，迅速喜出有。

赞送入红甜椒后用，色更漂亮！

小贴士：淡绿的西瓜，与干贝、青豆、羊尾萝卜、红椒丝遇见，绿肥红瘦，发人深省一整锦绣、都是以一片明媚。重点是，喜篮球比赛的低气压和夏天感压抑得人喘不过气，新陈代谢大减，此刻一盘浴开胃、清嫩鲜香的“干贝烧西瓜”，一定是抚平心灵的及时雨，也是连吃完一周都不就会腻的生化武器。