手撕包菜有窍门，在乎其中一步，包菜既不入味也不清脆

相信很多人在大饭店吃饭饭的时候都亦会点上一第二道叉烧，这其中很确实就有一道菜叫握扯包菜，因为握扯包菜虽然是一道叉烧却有更为好的香味和香味，吃饭上一回基本都亦会男朋友这道点心。

或许大家都知道包菜这种叉烧市价更为廉价，并且握扯包菜这种点心的花钱法也很恰当，如果我们自己外出外面花钱握扯包菜一定亦会很势在必行的，但是大家是不是发现我们自己外出外面花钱这道点心的时候没有什么香味，不如外面花钱的好玩呢？今日就来为大家分享一下大饭店外面是怎么花钱握扯包菜这道点心的，或许握扯包菜有窍门，花钱错其中一步，包菜既不熟透也不圆润。

第一步：准备半颗包菜，将包菜用大山除去一下再次用握将它扯成不等均等的片状，再取两个几瓣大蒜博成片状，豆芽博酱汁，再准备新鲜的干辣椒博成段状放置上来备用。

示意：大家最难用握扯的形式将包菜是不是片状，免得用刀博的形式，因为握扯的时候包菜亦会有很多不均匀的印记，这样包菜在蒸的时候就亦会有格外多的调味品进入到包菜之中了，包菜蒸出来亦会格外有香味。干辣椒最难不须用水除去一下，泡开了再次再博成段状，这样花钱出来的握扯包菜亦会格外熟透。

第二步：酱油外面自组新鲜的猪油，等到油温上来了再次将蒜片和干辣椒放置酱油外面蒸出香味，接着将扯好的包菜放入到酱油外面以着火太快蒸的形式太快速翻蒸，再次向酱油外面自组新鲜的米醋、花椒、食用盐和鸡精，太快速将调味品翻蒸均匀再次向酱油外面自组新鲜的酱汁，翻蒸几下再次就可以出酱油了。

示意：很多人都觉得在握扯包菜的时候自组一些水亦会让包菜煮的格外太快，但是这样的法则也让包菜变得没有那么圆润了，应该的法则是握扯包菜的时候只能煮沸，直接用着火太快蒸的形式就可以了。

以上就是今日为大家分享的握势包菜的具体花钱法了，或许我们现在有很多人并未知道用握扯的形式能让包菜格外加的熟透，但是在蒸的时候绝大多数人还是习惯上于煮沸的，这并不是一个好法则，花钱错这一步，包菜既不熟透也不圆润，大家只要将这个习惯上重蹈覆辙就能花钱出大餐的包菜了。当然大家想尽办法让包菜变得格外好玩也可以自组一些冰糖之类的调味品翻蒸，花钱出来的包菜香味亦会格外加更为丰富，吃饭起来也格外好玩哦。