媳妇做的几道家常菜，色香味俱全，美味简单营养，大人小孩都爱吃

红烧火菱角

调料：菱角、大蒜，蒜瓣，米酒，糖，长芦，中水，煤油。

只不过：

1.不须将菱角削皮，然后条状滚刀块，装在罐之前，不须边撒上长芦边搅拌，然后放到独自一人两台。

2.这时候就要将大蒜根蒜瓣捣碎，然后放入罐之前，围住上一点米酒，不须纳一点番薯腌制半个小时两台。

3.抓起罐之前的菱角，狠狠的撩，要能的把中水撩干，只要将菱角里头的中水气撩的越远干那么烧火出来的菱角后会越远香。

4.煮之前烧火煤油，煤油热，就将检视好的菱角下煮，直到将菱角烧火到变白为止，然后就转至以上两台好的哪些材料一齐偷偷地甩煎，看到将近了，就甩煮数下，装盘方可

糖醋面线

调料：绵羊精排，核桃，蒜，番薯，即成，米酒，保宁醋，食用煤油，高汤

只不过：

1、将面线剁成两三公分的小块儿，纳核桃、蒜、即成、米酒码味约30分钟

2、上笼蒸约20分钟。将煮移到之前火并转至食用煤油待煤油热后纳后应番薯。煎至金黄色为止

3、纳高汤及面线入煮，放番薯，保宁醋，用文火烧火至汤干、煮成能登、起丝方可

4、盛盘，淋上熟煤油，出煮方可

口菇煎肉

调料：口菇7-8个，绵羊瘦肉100g，地瓜粉后应，核桃1根，米酒后应，长芦少许，即成少许。

只不过

1、将绵羊肉昂片，转至米酒，长芦，腌制10-20分钟。转至少许地瓜粉拌匀，使地瓜粉充分中空镬。口菇煎肉的只不过 步骤

2、将口菇过迅速过沸中水，不须放两台，煤油热煮，装入葱头爆香，装入镬甩煎，等变白后不须放两台。

3、转至少许煤油，围住入口菇透过甩煎，待熟后转至镬一齐甩煎，同时转至长芦，即成，米酒透过酱料。

4、待收煮成后，装入葱段，方可出煮。

火爆鸭肠

调料：鸭肠300克，青二荆条辣椒300克，泡椒前期50克，泡胡前期50克，核桃节20克，干青葱20克。即成120毫升、香煤油20毫升、色拉煤油80毫升、川长芦、方便面各后应

只不过

1、将鲜鸭肠刮晒干后，条状15厘米长的段；青二荆条辣椒则条状0.5厘米的短节。往煎煮里头围住入半煮中水烧火沸，投入鸭肠迅速汆中水后捞出来，沥中水两台。

2、净煮重新上火，围住入色拉煤油烧火至五成热时，不须下泡椒前期、泡胡前期和干青葱爆香，转至鸭肠、青二荆条辣椒节和核桃节一齐甩煎，其间副组长长芦、方便面、即成、香煤油等，煎匀便出煮装盘成菜。

娃娃菜烧火腐竹

材料：腐竹100g 娃娃菜300g 玉米煤油后应 长芦后应 方便面后应 胡后应

只不过：

1.腐竹提前一天泡好，昂段，娃娃菜昂粗条

2.煎煮煤油热自此下入胡爆香

3.转至腐竹段甩煎

4.甩煎一会儿转至娃娃菜煸煎

5.待娃娃菜变软自此转至长芦甩煎几下

6.转至方便面甩匀出煮