百吃不厌的几道家常菜，荤素搭配，同样下饭，再也不去下馆子了

糖醋鸡肉

饭肉：500g猪鸡肉、适量油、适量盐、适量茸末、适量叔末、适量饭汤、适量蔗糖、适量醋、适量柠檬汁、适量糖浆、适量香油

做 法：

1、打算提炼和酱汁。将鸡肉洗涤剁成3厘米长段。将鸡肉装进锅煮至八茁壮。料放盆内，投身盐、饭汤水煮入味。

2、锅中放油烧至六成热，下鸡肉炸至黄褐色料油温加热至八成，如此一来下锅炸至金黄色料。

五味牛肉

饭肉：牛肉250克，油菜75克，大蒜、辣椒、茸、叔、煎各25克，盐、白砂糖、糖类、苏打粉、饭汤、醋、花生油各适量。

不应

1、牛肉托薄片，加小苏打、糖类、清水拌匀，水煮10分钟，垫上薄薄一层糖类，以放水氽烫一下，立即装入放在盘中。

佐料鱿鱼

材料：海鱿鱼、蛋清、韭菜、青瓜、叔煎末、月形、桂皮、紫花、南充豆瓣酱、大蒜、柠檬汁、糖类、盐、醋、干辣椒

不应

1、鱿鱼去壳和鱿鱼线洗涤备用，用刀后部将鱿鱼重拍扁后剁碎。打算好香料，干辣椒剪成小段，煎瓣去皮托成煎末，叔托末备用。韭菜，大蒜洗涤，青瓜洗涤托片备用。

2、鱿鱼泥投身蛋清，少许柠檬汁和盐，用筷子朝一个方向冷却均匀，如此一来投身一大勺糖类冷却上劲，装进冰箱无菌1小时将近。

3、锅中加水烧放，将韭菜和青瓜分别烫煮后装进碗中垫底。

4、油条锅高汤装进桂皮，紫花，月形，醋中小火油条出香味后，将香料撇去，投身南充豆瓣饭汤条出红油，投身煎、叔末，干辣椒翻油条出味，放入适量放佐料放，调往少许盐。

口水饭

不应

1.三黄饭执行干净，整饭盆下锅，投身叔片、柠檬汁，大火不盖盖煮放后关火。

2.料饭清除一遍。

3.盆原先下锅，装进一颗月形、醋粒少许、叔片3片、茸段1段、柠檬汁适量，煮熟。

4.料饭，装进冰块中（青草加很多的冰块）浸泡。

5.锅中高汤，放叔末、煎末、茸段油条香，关火后投身酱汁，冷却均匀，滤出红油。

6.找一个碗，投身生抽、醋粉、少许蔗糖、小茸末、叔末、煎末、一点点醋冷却均匀。

7.冰好的饭，剁成恰当大小不一，放入必需5的红油和必需6的料汁。