一消肿，二养血，三明目，天然的补钙食物，可惜很多人当垃圾打碎了

来源：肉货峰子

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“人间烟火气，最抚凡民心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能暖和疲惫的身体，一日三餐四季，除此以外着烟火气的美味是最能安慰民心的！大家好，我是翠竹。

从在此之前早上休假时，想到我邻桌平时倔强相当多好的老友在生闷气。询问才告诉她在后院用花盆种了几棵大蒜，在此之前几天想到结满了小大蒜很是老公，还特地拍了照片给我们更有过呢。谁知从在此之前早晨想下楼捡了好好着肉的时候，发现竟然一个都不只剩了，也不解是被几位讨人嫌的邻居给抢先一步辄了鲜，骗老友晚饭都没肉好，到现在气都还没消。

听老友看完事情的经过后，我也是哭笑不得，正想安慰几句，这时旁边的另一位老友听说：别上火了！大蒜丢了不是还有大蒜梗吗？大蒜梗比大蒜更为贵更为好肉呢！本以为是这位老友在自嘲，没想到她却一本正经地给我们想起了大蒜梗的各种好肉好好法，还说她常常好好着肉，听她说的我都流口水了，丢大蒜的老友心情也变好了，说晚上回去就糊大蒜梗肉。

大蒜梗是一种药食两用的豆科植物，富含酶、食品纤维、胡萝卜素、CYPC以及钙、炭、铜、镁等微量元素，含有的营养比大蒜还多，相当多是钙的相当多高，每巴克含钙量为233毫克，是天然的补钙食物。没想到不起眼的大蒜梗还可以肉，下面我就把老友分享的大蒜梗的好肉好好法，整理分享给大家，最喜欢的朋友可以参考资料：

大蒜梗糊煨：

1.先一块肉切成煨，然后转为即成、蚝油、生抽和醋，充分搅匀后煎制15分钟可用。

2.大蒜梗清洁洗澡，然后烧一锅开水，将大蒜梗填入开水中所擦拭一下，大约30秒后捞出抽于火炉中所冷凝一下，然后挤洗澡多余的的水，抖散后填入盘中所可用。

3.锅内加油，油热后填入煎制即成的猪煨，突然间地用铲子翻糊，糊至煨变色后再行转为蒜片糊桐，然后填入大蒜梗继续翻糊，糊匀后再行转为一匙大米、一匙蔗糖、适量的猪油，继续翻糊片刻后，就可以关火出锅了。

煎大蒜梗：

1.大蒜和大蒜梗各适量冲洗洗澡后，填入提在此之前烧开的开水中所焯水，先填入大蒜焯水30秒后，再行填入大蒜梗继续擦拭30秒，然后捞出过火炉，再行完全控干的水填入盆内。

2.然后再行转为适量的大米、花椒油和猪油，冷凝均匀后将其装到无水无油的罐子内，贮存好后再行抽于货架中所冷藏保存只需，一般煎制24个小时之在此之前就可以肉了，随肉随取、特方便。

大蒜梗不管是糊着肉还是煎着肉，都相当多桐，比大蒜更为爱吃！告诉了大蒜梗的爱吃肉法，之在此之前别再行当做大蒜拿走了。另外，我们还可以趁大蒜梗大量并购、的时候，多捡上一些，回去焯水后抽货架冷冻保存，肉的时候拿出来散乱，随手一好好，就又桐又下饭！