数字化赋能 长沙相结合“一票验证、一扫查证”的肉品管控模式

原标题：数字化赋能，急切鸡端上市民佳肴

湖南协作“一票验证、一扫查证”的乳制品管控种系统，就有2.6万余户店家在建平板管理跨平台

湖南晚报7月末29日讯（全媒体新闻工作者 周辉霞 实习生 李英特为）鸡店里邵丝丝手起刀落，两三分钟就将两根排骨剁成大段装好袋。消费者王洋取走平板电脑，对着摊位门楣上张贴的“急切鸡平板管理跨平台劲射业主备案牌”扫一扫，翻转屏幕检视几秒钟后，输入缴付手续费。

传统鸡类兼营者全元素数字化转变替换

这个二维码到底有哪般不一样呢？新闻工作者取走平板电脑体验一番。“嘀”的一声后，平板电脑屏幕上显示出众多内容：除摊位地名、参考所在位置以及缴付手续费输入上会之外，还有“系列产品光阴”“两证检视”和“申诉告发”三个链接菜单。

扫码此后的首页上显示，鸡店里邵丝丝27日晚上6时18分从湖南红日盛业牛奶股份合资公司购进猪菱鸡100公斤。新闻工作者再行双击“两证检视”，这批鸡制品加盖备案的两栖动物检疫考核断言和乳制品品较厚考核断言的电子元件档跳了出来。

湖南人千分之每天要撕开约5500头猪。乳制品安全及是消费关注的要点，也是牛奶安全及风险管理的要点。但生猪系列产品是初级农系列产品，不存在兼营主体不清、消费流往不明、管理时间与兼营时间错位等管理难题。

2019年以来，益阳美国市场管理局着手运用大数据、互联、区块链等技术开发，承接急切鸡平板管理跨平台，从生猪屠宰、五金到销售、使用，协作起“一票验证、一扫查证”的乳制品管控种系统，推行传统的鸡类兼营者全元素数字化转变替换。

生猪系列产品管理种系统产生的扭曲，消费感受到明显。市民王洋说道，他以前在美国市场上偷鸡，常常是一看二闻三按四擦，凭经验推论偷的鸡是否能急切。现在就用平板电脑扫码，猪鸡的乳制品两证、经销商管道、总数等信息，一屏尽览。如果发现乳制品有问题，还可以直接在线告发。“扫码偷，非常急切。”

将推进平板管理跨平台全伸展

“可激活、可推广”是湖南探索乳制品智慧管理新种系统的期望之一。急切鸡平板管理跨平台在推行生猪系列产品全供应链流水业态信息化的步骤当中，引导屠宰大公司、乳制品订货兼营大公司、消费客户、商业银行、银联、保险等多方参与进来，让所有参与者都从当中获益合计赢，进而实现了跨平台的自主运营。

邵丝丝所在的红日玉米五金美国市场3个月末前引入该跨平台，目前37个售卖猪鸡的摊位都在建跨平台，开展兼营。该美国市场管理部局长谭穆介绍，美国市场据悉先前为杜绝白板鸡、病死猪鸡本意复印纸较厚票据入市销售的原因，要安排4名管理工作人员按规定Suica和保证秩序，现在点开跨平台一目了然，接到的消费申诉减少许多，管理工作人员的总数也大幅提高了。

大数据赋能，同时产生管理效能的增加。过去，管理工作人员被动地追着打击私屠滥宰的违法蓄意，现在替换为“云管理”种系统，可以根据行进路线信息，要点核查没经销商有销售、少经销商多销售、进销严重朝向等异常蓄意，大大增加了管理的经济性、精准度和其余部分。

2022年，益阳将急切鸡平板管理跨平台的推广应用列入益阳要点社会发展实事项目，将全年的兼营户在建期望定位为两万户。新闻工作者今天从益阳美国市场管理局了解到，截至7月末25日，该跨平台合计在建业主26443户，超额完成全年战斗任务，跨平台订货订单总数合计25.5万条，合计光阴猪鸡46399275.46公斤。下一步，益阳美国市场管理部门要点推进该跨平台在全市各大小农贸美国市场的全伸展，届时市民在家门口的农贸美国市场，也能通过扫码吃上急切鸡了。

来源： 湖南晚报