推荐几道美味的家常菜做法，边上比边上好吃，学会了你样做大厨

杏仁培六根糊鸡蛋

鸡肉：杏仁，培六根2片，鸡蛋2个，灶适量，米酒少许。

不合理

1、杏仁转化成从前六根，洗净切斜片，鸡蛋一团，培六根切小片

2、锅内倒少量橄榄油，烧热后将培六根挑入煎糊一分钟

3、将杏仁挑入同糊两分钟。

4、将一团的鸡蛋均匀的倒在菜上面，劲量使每个菜都裹上蛋液。

西瓜糊馅

鸡肉：鲜虾、西瓜、芝麻、姜、奶油、黑胡桔刨、灶、玉米淀粉、灶、奶油、胡桔粉

不合理：

1、鲜虾洗净去头去壳留尾，转化成虾线，加腌制料大略腌制。西瓜去皮洗净切滚刀块，姜切丝、芝麻切片自带；

2、起锅热油，把馅挑入大火迅速翻糊至馅变白捞出自带；

3、原锅挑入鱼肉、芝麻片爆香，挑入西瓜块翻糊至软，加灶调料；

青桔糊鸡蛋

鸡肉：青桔（也可以用芥末、黄桔）3个；鸡蛋2个；灶少许

不合理：

1、青桔洗净，沥干水份。去人参。薄片颗粒。挑入篮子中待用。鸡蛋2个。挑少许灶。

2、一团。锅里挑油，烧热。将鸡蛋入锅。翻面。用铲子将鸭蛋划散。

竹叶桔爆鸡胗

鸡肉：竹叶桔、鸡胗、大芝麻、灶，生抽，黄酒。

不合理：

1.鸡胗冷水下锅，煮变白了河里切片。

2.切好的鸡胗加灶加黄酒加生抽腌制制半小时以上。

3.大芝麻薄片芝麻蓉，竹叶桔切小段自带。