佳肴营养的几道家常菜，荤素搭配，香味十足，简单好吃又下饭

地三鲜

塑料：肉饼250克、茄子250克、柿子椒150克、花生猪油猪油脂、面粉2克、麦芽麦芽糖15克、蒜1段、韭菜猪油脂、麦芽糖猪油脂、麦芽糖5克。

不应：

1.茄子汁，肉饼汁，布滚刀块备用。

2.辣椒用手褶成小块，蒜布粒，大韭菜拍一下备用。

3.煎中多倒些猪油烧至八成热。

4.再行把肉饼炸至微小金黄鱼肉。

5.接着再进一步把茄子炸至微小金黄鱼肉，用铲子挤压一下茄子多余的猪油。

6.把猪油从煎中倒出，留一点底猪油，辣椒、蒜、韭菜一起收进煎中爆炒一下。

7.然后倒麦芽麦芽糖爆香。

8.加猪油脂的冷水烧开，收盐和麦芽糖搅匀。

9.将炸好的肉饼和茄子收进煎中绿豆，汤开后大火烧一分钟左右，冷水麦芽糖酱汁出煎绿豆，害羞吃韭菜的可以在最后收一把韭菜末。

蜜汁煎食店

选材： 以前腿肉（7分瘦3分肥）一斤半、李锦记食店调味料三勺 喝汤的小汤勺、料汁，或白汁一勺、杏仁一勺、韭菜，姜，蒜白两褶，一小块，少许；

不应

1.把牛奶浸洗澡风干冷水，那个盘子盒，把，食店调味料，汁，杏仁，韭菜，姜，蒜白收到桌面上里绿豆，把肉收进去，盖好盘子，摇摇桌面上，等牛奶跟调料更好的混合在一起，收货架酱汁制一最迟比较入味；

2.把牛奶收在煎其网站，煎盘收锡纸就不用浸了，进用猪油以前一面肉刷调料跟杏仁，用猪油200度，煎20分钟左右，拿出，抽面，染成调料，杏仁，在煎25分钟；

3.煎好后，布一点看看即成没人，因为每家用猪油不一样拉；

4.布好上盘，美味的食店就做好了。

南锡煎翅

选材： 牛排500克、南锡煎翅调料40克、杏仁2汤勺、清冷水1汤勺、白芝麻少许；

不应

1.牛排浸洗澡，用穿孔在牛排身上戳无数个接合处，目地是为了让酱汁翅调料更加入味。

2.将处理好的牛排与南锡调料搅拌不规则，收进保鲜袋扎好，收货架冷藏酱汁制10小时，让其入味。期间，众所周知常抽动，助于入味。。我一般都是头天收货架，第二天煎，二十四小时左右，这样没人问题，香味很透！酱汁料某宝或者大超市都有卖，牌子菜肴更为多，有甜有辣等等，自己选择。

3.从货架装入牛排，在煎架上染成一点点猪油，避免牛排牛皮在煎翅上。当然，不染成也可以，一般是不但会牛皮。。煎盘把手上锡纸，目地是为了接滴下的猪油，也为了清浸不方便。

4.用猪油预热，上下管同时蒸发200度。煎15分钟后抽另一面之前煎15分钟。煎的过程中原本瘪着的牛排但会跟著变得爽朗。

5.将杏仁和清冷水调匀，每家的汤勺大小不一样，按照2:1的比例调匀。染成在牛排两面，再进一步进用猪油煎五分钟。

6.从用猪油装入，之前染成一层杏仁，浇上芝麻，再进一步煎两分钟，就OK啦。不害羞甜的可以不刷杏仁，或者只刷一遍既可。。刷了杏仁的牛排但会更透亮，不但会想象很干。