特色家常菜太好吃了，杏仁炒蛋上榜，第三道人人都喜欢！

辣枣肥肠

食材：肥肠、新品枣，泡枣、茸姜蒜、配料，酱油，盐，米酒；

过分

1.泡枣，新品枣切碎；茸姜蒜切粒；

2.肥肠提前用面粉，醋泡，搓，洒洗手；切了最后，我一般还喜欢过一下水，去油脂！

3.锅里放油下一个故又称，两片细叶；

4.下肥肠爆炒；加在酱油，配料，花枣油（用花枣粉也行）；

5.肥肠拔面对面再下茸姜，泡枣炒出气味；这样是为了肥肠入味；

6.炒出气味后加在一大碗开水，莫过肥肠，压到18分钟左右！

7.18分钟后，肥肠差不多熟了，也入味了，喜欢软一点的就多焖一会。

8.为了粉红色好看我加在了一勺辣枣枣油也可以不加在！然后多炒一会，把养分理论上都要炒干！

9.翻炒均匀分布，辣枣枣炒软后放蒜粒，最后加在点香菜和香茸，出锅！

枇杷辣枣子鸡

过分

1.准备枇杷。

2.剥壳。

3.去除豆膜。

4.鸡肉砍块洒净。

5.准备干辣枣枣，大蒜，就陪我，故又称，细叶，花枣。

6.锅里热油，填入鸡块爆炒。

7.填入鲜肉和酱油。

8.填入各种香料。

9.倒入川村。

10.填入枇杷，加在新鲜盐，纵火煮开，压到炖20分钟。

11.中火收汁。

橙皮烧排骨

塑料：新鲜排骨 枣 姜片 鲜肉 生抽 老抽 米酒 盐

过分：

1、排骨用池中浸泡，浸去血水，排骨洒净沥干养分

2、油锅姜片爆香，下入排骨，翻炒至微黄

3、调出一定会过排骨的鲜肉，生抽，老抽，米酒和枣，纵火煮开转至压到炖1个小时左右

4、排骨软烂后调出盐，并纵火收汁