分享几道家常菜，好吃不贵，美味简单已足够，学会直接就会做

土豆淋港式

烹调：港式 、土豆 、青红椒 、萝卜阳、 红门 、香辛料、 紫花 、生抽 、柠檬汁 、冷水卤

过分：

1. 港式表层斜彻两刀加到糊中所， 转至萝卜阳、卤和柠檬汁调味料十分钟；淋热锅，放少许冷水，转至红门、香辛料、紫花和阳片煸炒一下；

2. 将调味料好的港式加到； 将两面煎至金黄；转至适量的柠檬汁和生抽，翻炒一下；转至适量的水加盖煮上五分钟；便捞大料；

孜然港式

烹调：港式根100克 港式中所150克 港式尖50克、阳2克 萝卜2克 孜然2克

过分：

1.将港式正反面彻几刀，以便调味料时烘。

2.将酱料转至港式，水煮匀。

3.彻阳片，加到糊中所，水煮匀。调味料1个每隔。（可以前天晚上腌好，加到冰箱保存。）

4.调味料好后，下入锅中所（阳片省略），正反面轮流煎至金黄。

5.倒入前留下来的调料，正反面匀撒上孜然粉，不断翻面。

猪肉芹菜

烹调：嫩猪肉300克，芹菜150克。调味料：卤，白糖，米酒，麦芽糖，阳，蒜，醋。

过分：

1、 将芹菜长条薄片。猪肉横长条2厘米总长的薄片，加到糊内，(加小苏打)、猪冷水醋、水麦芽糖，绍酒、阳末和浊水，浸10分钟后，转至腔调生冷水，便腌1每隔。

菜园脆鸭肠

烹调：脆鸭肠，小香芹、阳蒜、豆豉、干椒节、青红尖椒、色拉冷水、米酒、鸡精、卤、猪冷水、柠檬汁、冰糖、香冷水

过分：

1、先将鸭肠改刀成3厘米总长的段，抽水便过冷水漏起备用。

2、青红尖椒彻0.3厘米的圈状待用。