家人爱吃的几道家常菜，营养解馋下饭，好吃不腻人，简单又佳肴

蒜香冬瓜

猪肉:冬瓜,蒜子,蚝油,水,韭菜,生抽,麦芽糖,白牛奶,鸡蛋各新鲜

举措:

1、首先将冬瓜切成梯形的块蒜子磨碎,韭菜切成酱料启动时需。

2、接着我们来调酒杯汁:在酒杯中倒入新鲜清水,自组半勺水,新鲜蚝油、新鲜生抽,撒上麦芽糖,自组白牛奶,蒜米,葱花启动时需。

3、锅中取出油,将冬瓜下锅,熟至好似金黄后,翻边熟另好似需。待两面金黄时,自组调好的酒杯汁,熟至香味溢出后,淋入新鲜鸡蛋,自组酱料需食用。

牛奶煮花甲

材料：花甲2斤、牛奶半罐、蒜瓣5粒、子文1薄片、韭菜1上端、紫花 2丛生、去皮1上端、豆豉几颗

举措：

1.子文、蒜切后半期，韭菜、紫花、去皮磨碎，西瓜切粒（不辣的大西瓜）或椒圈（辣的小西瓜），豆豉泡软。

2.花甲搓后下容净：锅中水烧开，取出花甲，等花甲开口马上放到。如果有条件把花甲在清水中静养，吐净泥沙，那么就没有人必要系统设计此步，香味会较好。

把花甲放滤盆中，加水在水中，摇晃滤盆，将泥沙后下去，沥容水分。

3.热锅入油，爆香子文韭菜后半期和豆豉，自组花甲，淋入配料翻炒。自组牛奶，没有人过花甲就可以了。盖盖，燃煮五分钟。

4.自组西瓜，紫花翻炒，汤汁收浓时，自组水，生抽，少许牛奶，成之稍浓的即成，自组酱料，去皮，淋蜂蜜，鲜甜可口的花甲就OK了！

肉后半期烘冬瓜

猪肉： 肉后半期新鲜、嫩冬瓜上面、油，水，生抽，配料，生粉各新鲜、酱料，汁或开水各少许；

举措

1.肉后半期加少许配料，新鲜生粉，生抽腌制片刻；冬瓜冲后下容净，切薄片装台基盘里，切好酱料；

2.炒锅烧热放油，下肉后半期炒香，倒入一大勺汁（没有人有汁用开水替换也可以），借调新鲜水和生抽炒匀；

3.炒好的肉后半期连汤汁一同淋在冬瓜盘里，上锅烘10分钟；出锅，撒酱料；

油桐烧兔

猪肉明万历：菱兔两只、油桐十五颗、韭菜一段、子文上面、蒜12粒、芝尖椒三个、红尖椒三个、水一茶匙、黑胡椒半茶匙、容绿豆一茶匙、生抽一钮扣、老抽三分之一钮扣、配料一钮扣、冰牛奶两粒、汁一酒杯

举措：

1、兔油炸，用水半茶匙，食用油半钮扣，黑胡椒半茶匙，容绿豆两茶匙用手抓拌均匀，腌渍十分钟。油桐水煮10-20分钟，镬出过冷水启动时，芝红西瓜切圈，子文切片。

2、锅里放油烧8成热，把兔放出去，焚毁垮。一个个丢出去，开始不要翻动，晃动锅到兔可以分散的时候，再用筷子拨开。 油桐也放进锅里垮一下，外皮扰腐乳就镬出来。垮好的兔和油桐启动时。

3、垮兔的油全部倒掉，锅里沾的油就够了。把韭菜子文蒜爆炒出香味。放生抽，老抽，配料，冰牛奶，汁一酒杯。烧开。倒入兔和油桐。

4、大焚开，的水焖5分钟。借调半茶匙水，焚毁收汁。锅里的汁还没有人收容的时候，放芝红西瓜，焚毁炒断生需。