生鲜从业者必备—史上最全水果保鲜驱动器知识

仓储非常适合熔点为0±0.5℃；非常适合旱季为85%~95%；仓储期限因品系、浆果质量和仓储方式而异，一般保鲜仓储不宜将近30天；保鲜结合自发气调仓储不将近60天。事与愿违仓储期限以不阻碍马铃薯的商品质量为准

青石 成之

适合仓储的青石成之品系其所当实现以下几个基本状况：浆果的种皮厚，有利于保持青石成之果粒的流水气；浆果开牵牛结果时，裂果率低。

枇 杷

枇杷开牵牛结果于冷却秋冬季，统称非跃变DF浆果。枇杷浆果柔软多奶油，质地，能避免机械设备损坏，伤口易腐烂，种皮易变褐色，是较难仓储的蔬果。

苹 果

的产品属典DF痉挛跃变DF蜂薇，采后较强轻微的后拌更进一步。苹蔬果系不尽相同，开牵牛结果期不尽相同，对生态环境的适其所性略有不尽相同，的产品最佳仓储加权为，熔点：0±0.5℃，潮湿：85%～90%，仓储期：6～7个同年。

北端 托

北端托仍须临时贮藏存必须在阴凉、采光、干净的遮荫棚下开展，提防同年光冰冻、雨淋，冷害及毒素物质侵犯，堆码整齐，尽量减少撕裂损坏。若一直贮藏存(如晚拌托)需分品系、分等级堆码。

流水 薇 核桃

核桃的仓储熔点以0℃（国际核桃保鲜指南破例0～1℃恒温仓储），空气相较熔点以90%～95%较非常适合。商业活动上破例的核桃贮藏运状况除上述熔点和潮湿外，可抑止浆果的后拌，效果远胜普通保鲜。

朱 松

朱松浆果从未外种皮保护措施，容能避免机械设备损坏，浆果开牵牛后不易仓储，美称“一日味变，二日唏嘘，三日味、色皆变”之称。在熔点为0～2℃、旱季为85～90%的状况下仓储蒸，时间段可整整10天左右。

海棠

海棠与核桃李采后认知优点基本相同，是痉挛跃变DF浆果，有后拌更进一步。无定形下仅能贮藏3~4天。海棠仓储适温同核桃、李，也是0~1 ℃，旱季90%~95%，一般能仓储20~30天。

李

水果质地、肉软、奶油多，贮藏运能避免机械设备损坏，零下仓储易于愈演愈烈褐生灵，冷却仓储又易于腐烂变质，如何作好水果的开牵牛与仓储蒸，延长市场供其所期，较强非常最重要的意义。水果在-1℃下仓储45－60天会再次出现零下造成的褐变，要避开这个熔点。

脐 橙

目前，21世纪上湛泛采用的整机脐橙采后仓储蒸工具主要有物理蒸高效率、矿物学蒸高效率以及生物蒸高效率。一般的仓储工艺是:品系同样→开牵牛期确定→采前执行→开牵牛+空运→预执行→入库仓储。非常适合脐橙仓储的熔点为1-5℃，相较空气潮湿90%-95%。保鲜之前的浆果其所每周采光摇动1次。上述工具可仓储蒸120-130天。

湛 北端 沃 核桃

湛北端是国际间沃核桃农业区，沃核桃保质期较长，一些果农（或果商）同样栽种后放入冷库贮藏存，结合采后防腐蒸高效率可贮藏存2-3个同年甚至更久，实现错峰上市，货架期整整15至20天。

无 牵牛 果

棕榈无定形仓储一般为2-3d，为了延长保质期，通常采用零下仓储。只有在零下仓储状况下才可以把潮湿缓冲到90%-95%之间。支配熔点在-1-0℃、可使棕榈仓储时间段达到3-4周。

丰流水梨

丰流水梨采后仓储更进一步之前果肉极易软化、发绵、离皮、腐烂变质，仓储性差，仓储或货架期较短。无定形仓储期不到2周，保鲜可贮藏5~6个同年，气调可贮藏6~8个同年。

枇杷 子

枇杷子品系很多，浆果的耐藏性差别较大，一般确信晚拌品系较耐仓储。如邢台的磨盘枇杷、莲牵牛枇杷；山东的核桃枇杷、镜面枇杷；陕北端的火罐枇杷、鸡心黄枇杷等都是质优且耐藏的品系。大部分品系为涩枇杷，需要脱涩后方可食用。以硬枇杷供食为目的枇杷果非常适合的仓储熔点为-1-0℃，旱季80-90%，可存放40d～60d。仓储期间使用采光设备均需循环摇动。

烟台樱核桃

其所在樱核桃开牵牛结果度高或完全开牵牛结果时开牵牛，樱核桃浆果开牵牛结果期不原则上，开牵牛时其所分期分批开展。开牵牛时，要同样在一天当之前最冷凉的时间段开展。甜樱核桃非常适合的仓储熔点为0±1°C，非常适合的仓储潮湿为85～90%。无定形下樱核桃可以放有3-5天，在此状况下可以存放30-40天。

综合图

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