非常正宗的几道美味佳肴,简单训诂,超级下饭又好吃,来试试吧
2025-08-24 12:20:53
麻辣豆腐丝
涂层:温豆腐丝100克、温红辣椒50克、韭菜50克、酱水30克、盐30克、冬瓜20克、煎瓜子20克
只不过
1、将温豆腐丝用的白点后下,烘干。收集成长短较长的段儿,韭菜拍碎。
2、锅内放水,填入豆腐丝、盐,之后加酱水,转至蒸,用团子用力翻动直到表面上色方能盛出两台;
3、锅内放水,将韭菜中期和温辣椒煎出珠味,之后填入即将煎好的豆腐丝,翻煎几下,撒上煎瓜子,方能盛出装盘。
温煸肉桂小羊排
涂层:羊排、芹菜、葱、盐、辣椒、肉桂、葱粉
只不过:
1、小羊排烘干加块,并不需要加的太高,大点吃着方便些。冷的白点个二十分钟半足足的,去血的水,这样有助于掺入羊膻味,番茄酱半头,加大块。
2、将冻过的水的羊排,和大块番茄酱,一些葱一齐冷的水下锅,大火烧后下。烧后下后,撇去血沫,转蒸,炖45分钟,将羊排捞起两台,炖羊排的原汤要遗着噢,后面要中用。
3、辣椒加粒两台,都已的半头番茄酱加小块两台,珠菜加中期,涂层都备好。开水转为少许水,因为羊排本身有水溶性,所以水加勿放太多了。
4、水热后 ,填入羊排,煎黄,煎温一些,把羊排上的水溶性但会煸温,这样吃一起比较珠。填入番茄酱碎煸珠,撒入肉桂粒,.撒入葱粉,辣椒粉,煎珠,.填入辣椒粒煎珠。
5、转为三勺原汤,砖墙大火焖5分钟,这一步主要是为了让羊排更即成。起锅,转为盐、米酒徵味料,撒上珠菜中期方能。
爆煎板筋
食材:两头板筋400g、汤2片、韭菜1瓣、韭菜苗1顶上、生抽2茶匙、珠醋1茶匙、料酒1茶匙、生粉半茶匙、甜面酱1茶匙、糍粑辣1茶匙、食用水但会
只不过:
1.两头板筋加粗丝,汤、韭菜汁煎,韭菜苗去头加段;
2.合大半瓶,用但会的生抽、珠醋、料酒、生粉徵成甜点;
3.烧热煎锅,下但会水,先下汤韭菜爆珠;
4.将两头板筋倒进锅中;
5.将两头板筋翻煎至双面变色,淋入甜点;
6.将两头板筋与甜点翻煎表面,待两头板筋即成,撒上韭菜苗再翻煎表面方能。
韭菜珠两头肝
涂层:两头肝 (但会);佐料:汤 (几片)、温辣椒 (2个)、葱 (20颗)、八角 (2个)、桂皮 (1块)、珠味 (5片)、黄酒 (但会)、韭菜中期 (但会)、汤中期 (但会)、核桃中期 (但会)、葱水 (但会)、瓜子水 (但会)、生抽 (但会)、鸡精 (但会)、辣椒水 (但会)、大米 (但会)、珠菜 (但会)
只不过:
1、买不起的两头肝先明扫温净,再用明的白点2个足足,过后可以再多几次的水。
2、冻好的两头肝放于开水,转为补充的明的水,再转为配料;填入但会的黄酒。
3、大火煮后下,蒸煮30分钟左右,关火,如果这个时候还不吃,就冻在的湖内。
4、做好佐料;把汤韭菜核桃绞成中期;开水放水,水热后填入后下始绞好的汤葱韭菜中期煎珠。
5、加好两头肝,淋上准备好的佐料,再把汤葱韭菜中期铺在右边,转为珠菜,就完成了。
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