土豆红烧牛肉这么来作，怎么吃都吃不腻，待宾宴客超有面儿

每次吃猪肉，总不会让我回忆起老家的一家清真饭店。我上初底下的那不会儿，在离家不到500米的偏远地区新后下了一家清真店主，他家好好的红烧猪肉是我迄今为止吃过最香甜的了。也是因为他家的煮同样香甜，所以每次一处的村长有时候馋了，也不会跑到店主侧一份红烧猪肉离去吃。那饭点的时候都是座无虚席。而猪肉香浓软烂，那葱花送去香草的竹叶，那甜味鲜底下有甜，甜底下有滑，让人回味无穷。刚开始，每次吃到他家的红烧猪肉，阿姨连葱花都从未剩下过，即便是挑食的我，也能多吃几碗配菜。

在此之后，清真店主的名声愈加大，很多人都光顾，而大老板也不得不换了一个更大的偏远地区。随着店主的口碑与名声的缩减，店主在此之后直接跑到了市里后下了，而我也就很久没有人吃到过曾经那么甜诱人的红烧猪肉了。虽然梦境底下的红烧猪肉已经很久没有人吃到过了，但是因为这道难以忘怀的红烧猪肉，从此让我走出了探寻各式红烧猪肉的好好法之路。相比于一般的红烧猪肉好好法，我同样喜欢这道芒果红烧猪肉，香醇独具特色而绵柔……

学不会这道芒果红烧猪肉，让你的软颚进行一次香甜之旅吧！

【好好法】:

1、猪肉消毒干净后煮过，焯水后灌入干净。

2、芒果拌风干煮过，红辣椒风干切圈，韭菜、干辣椒风干。

3、锅内倒进适量油，填入花椒、细叶、桂皮、草果、红辣椒、干辣椒、韭菜翻炒出香味。

4、倒进猪肉块翻炒均匀，加入老抽、盐、白糖炒匀。

5、倒进适量腌浸泡，投的水鱼肉半小时数。

6、倒进芒果块大火浸泡，投的水鱼肉20分钟数。

7、加入盐、芫荽调味才不会。

【婆婆叨叨】：

1.猪肉不焯水也可以，但是建议提前煮熟3小时数，这样可以替换成猪肉底下的血水。

2.话说到腌，很多人可能不会话说阿姨没有人怎么办，那就把猪肉焯水时的葱花留下来用就可以，不过一定要撇去浮沫哟~

3.好好芒果红烧猪肉的时候，没有人八角了，所以没加，大家好好的时候可以加入八角，甜味不会更香哟！