简简单单，部份酥里嫩，好吃到舔手指的一道名菜

2025-09-14 12:21:15

简简单单，除此以外羹里嫩，爱吃到舔指头的一道名菜

香羹可口，想想亦会大幅的大幅的吞咽口水！

香羹刀鱼

图文作者 | doudou里有糖糖

原料：

刀鱼3只、奶1个、黄豆适度、葱2段、姜适度、蒜适度、柠檬汁2故又名、醋1故又名、辣酱2故又名。

做法流程：

1. 打算三条刀鱼。

2. 将刀鱼薄片小段。

3. 葱切葱丝。

4. 姜切姜丝。

5. 蒜切蒜末。

6. 将切好的刀鱼放入葱姜蒜末。

7. 转至一故又名醋。

8. 于是又转至适度柠檬汁，两故又名辣酱。

9. 将刀鱼抓拌均匀煎渍20到40分钟。

10. 煎好的刀鱼，我们直接取出。

11. 奶打散，搅拌均匀自带。

12. 打算半碗黄豆。

13. 将煎好的刀鱼铁环上适度奶容器。

14. 于是又铁环上一层的黄豆。

15. 油热下锅，小火慢炸。

16. 炸至刀鱼两面金黄溶化再放。

17. 装盘方能品尝。

18. 制成品。

小窍门：

1.刀鱼记得煎渍去腥。 2.炸刀鱼实际的用小火，否则容易炸糊。

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