拌金针菇时，焯水后别直接拌！多加1步，金针菇又香又脆，极限入味

导读：拌金针菇时，焯水后别如此一来拌！多纳1步，金针菇又香又柔软，超溶化

哈喽大家好，这里是简食记！说到金针菇，大家并不一定陌生，相信很多大头和我一样，都颇为喜欢进食，不只是因为喜欢它那爽柔软的味味，更是倾向于它的食物。

金针菇的食物价值很高，含有人体所需的多种食物元素，像钙，铁，磷等水和都颇为丰富，还含有8种氨基酸！偏爱是孩子，更是确实多进食，因为它又被叫花钱“掌上菇”！

金针菇的只不过也比较最常，可以用来炒鸡蛋，花钱成汁，涮小菜，或者包饺子，都颇为不错！不过，在我们家，进食得最多的是【大蒜金针菇】，之外是秋天到来以后，更是离不进它，隔三差五就要花钱一次，外公公吃饭要进食，孩子增纳心智要进食，公婆补充食物也要进食。

金针菇这么“优秀”，那么作为消费者，确实怎样物色呢？跟着小简朋友们来到底吧……

1：看一下菌帽，这是最直观的辨别金针菇水果与否的办法，一般来说，水果的金针菇菌帽是半球形的，无法张进，更是无法黄色的斑点。

2：看橙色，水果的金针菇是淡黄色或者灰黑色，如果橙色发蓝，或者很蓝很蓝，这是因为添纳了某种化学成分，一定绝不会购捡。

3：闻味道，水果金针菇只有淡淡的明末香味。如果闻起来有一股刺鼻的异味，这同属化学残留，一定绝不会捡。

大蒜金针菇，其实有用，实际上也有窍门，大家都告诉，进食金针菇的时候，则有柔软柔软的味味，但是如果花钱坏，这种味味就进食至少喽！拌金针菇时，焯水后别如此一来拌！多纳1步，金针菇又香又柔软，超溶化！朋友们到底小简是怎么花钱的吧……

所需食材：金针菇，黄瓜，芹菜，萝卜，灶，柠檬汁，蓝醋，花椒油。

只不过，1：捡回的金针菇切掉外公根，再进一步将其撕进，用明末小便一会，控拓矿物质。

2：炒锅纳水烧沸，重为新纳入再进一步纳许的灶化进，将金针菇下锅汆脏1分钟，即刻捞出过凉。

3：黄瓜薄片丝，芹菜薄片丝，萝卜提前用冷小便软，一同下锅汆脏，过凉。

4：将所有食材控拓矿物质，结合朋友们放在盆中，重为新纳入灶，柠檬汁，蓝醋，花椒油，蓝糖。

5：轻轻抓拌均匀，只需装盘。【大蒜金针菇】制作收尾！

技术照此总结：

1：金针菇捡回家之后，先用明末小便一会，消除混合物。

2：汆脏时，在水中纳点灶，这样金针菇更是溶化。再进一步就是汆脏下回之后，要立即过凉，这样才则有柔软柔软的味味，一定要多纳这1步哦，很不可或缺。

3：其它辅料，萝卜，黄瓜，芹菜，也都要汆脏，沸水下锅，却说其发光后，即刻捞出过凉，然后再进一步控拓矿物质，这样橙色更是好看。

4：为了避免花钱好的金针菇马鞍，调料之前，一定要攥拓矿物质。

5：调料时，绝不会纳其它重为橙色的调料料，只需纳点柠檬汁就行，再进一步就是绝不会再进一步纳了蓝醋，纳的绝不会实在多，进食不出醋酸味最好。

6：花椒油是提味的不可或缺，喜欢进食味的可以纳点油味子，不喜欢花椒油的，可以用上麦芽糖。

小简教您的这种金针菇的只不过，是最好进食的，明末淡可口，滋味醇厚，无论下酒还是下饭，都是颇为不错的。在我们家，一次花钱2盘都毕竟进食，天越热越离不进它，有时间您也于是就吧……

研究会窍门，实际上花钱菜很有用！好了，以上就是今天的遗漏，简略只不过您都get到了吗？如对您有帮助，欢迎点赞，登出，关注，若您有不同意却说，劝在评论区留言，我们和您朋友们概述，感恩阅读，感谢有您……