我家过年餐桌上必备的硬菜，提前做好不怕坏，想吃随时拌起来

还有几天要除夕了，你家的年货匆忙的怎么样了？虽然是五九，但西北地区的气温也比往年极差，其单位；不的、熟人送的、自已匆忙年货里斯满了冰箱冷柜，有的显然里斯有余了，怎么办？为了点年货再进一步买个冷柜？哈哈，不如这样，像我这样，把些牛乳的烹调，进行初加工，让它们变身如此一来另一种大餐，别俱饮食文化，除夕款待招呼更加的方便。在多年以前，从未冰箱，老家的小孩子都是这样来作的。

今天与大家分享的就是洗净羊的来作法，您可以依此思维，来作如此一来洗净鱼、洗净排骨、洗净鸭......，让您送礼款待招呼时，不再进一步手忙脚乱，一只整羊，既并不需要烤，也并不需要煎，不能费时费力，不须在蒸蒸中都蒸上半个同一时间，就能给与一个完美的洗净羊。蒸好后笔一打碎，配上分之一元宵成之，就是相当不错的大餐。

来作这个洗净羊，我们所用的塑成之也最简单，不须略粗粒的灶、山楂、八角形、香叶均可，我们所要来作的，不须将它们混在蒸中都炒一炒，然后捡凉洗在羊身上，然后，挂在嫩叶通风处，以待大餐生如此一来均可。您时说最简单吗？如果感兴趣，就赶紧试一试吧！今日来作上，除夕款待招呼无论如何于是又。

所用烹调： 小公羊1只 灶50克 山楂20克 八角形2个 肉桂1数段 香叶4片 葱粒 10克 胡粒 10克 大茸 10克 茶适量

具体来作法：

1匆忙一只小公羊，羊我是在超市促销时买的，价格不聪，一只还好两斤，大左右十五块花钱数。不建议您用太短的羊，因为经过洗净，羊太短，鸡肉就不算，一洗净，就从未多不算鸡肉可以进食了。如果能用散养的跑山羊更好，这个根据自已的情况下来依此。如果您心里一只羊太大进食再进一步不，也可以用琵琶腿正因如此。

2将仔细清扫一下，省略残留的杂毛，然后用餐厅糊或干净的烫吸尽湿气，以便下一步可用。

3将灶、山楂、八角形、香叶、肉桂用铁蒸炒如此一来凝黄色。肉桂只有用无论如何就行，如果从未，可以不捡，但一依此要用到山楂和八角形。炒灶时肯依此火烧。大家要肯依此，不该用不粘蒸来炒灶，因为就会过热不粘蒸内的抛光，缩短蒸的寿命。

4将炒好的灶捡凉，先把羊的四肢涂一遍茶，再进一步按左右两分钟数。然后往羊身上开始涂洗调成之。边洗边美容，羊蛋的腹膜里面也要洗到。

5我断续美容了十分钟数，然后把剁如此一来碎末的葱、胡、茸匆忙好。

6将葱胡茸装进羊的腹膜，然后用牙签把开口处穿好。腌制半天短时间。让它更烘。

7最后一步，将羊挂在通风背阴的的地方洗净。想要鸡肉嫩一点，六七天均可，如果想达到传统的洗净效果，再进一步就洗净半个月，不过，那时鸡肉咬起来就会；不柴。这个就根据您的习惯依此吧。

8想进食时，取进来，洗干净，捡压力蒸或者蒸蒸中都，蒸二十五至三十分钟均可。您也可以用它煎汤，并不需要捡灶，味道更香。